沙律?吧!

「Pizza Hut」這東西跟其他美式連鎖餐廳差不多，由於食物又油又膩，所以吃得多，很容易會又飽又肚脹又口臭。幸好他們提供鮮果沙律，好給你的腸胃有一個喘息機會。

奇妙的是你叫一客鮮果沙律，侍者只會給你一隻入面甚麼都沒有，手掌大小的勺。原來客人可以用這個勺子，跑到去位於餐廳中央的沙律吧，調配出你自己喜歡的沙律。拿多少，怎樣弄，悉隨尊便。必需要用那個勺，只可以盛一次就是這個沙律吧的規矩。

我不知道美國人是怎樣對待這個沙律吧，但它來到香港後，香港人那無處不在的競爭心理有意無意間將它視為一個競賽平台。不知何時開始，大家開始比誰拿的水果比較多，有人開始想盡辦法，比如用生菜圍邊，將勺邊「加闊」；用玉米粒將勺子底鋪平，將重心拉低，用以減低打翻的機會；之後再小心翼翼一層一層的疊上去，沒將它疊夠三、四層的話，回到座位不是給朋友說沒用，就是會給老媽說吃了個虧。即使明知到最後那盤沙律怎麼吃還是吃不完，但為了面子，又在人有我有的心態下大家還是無奈地浪費下去。

近年有間內地間連鎖店愈開愈旺，它的格局跟「Pizza Hut」差不多，不過人家吃Pizza，這家吃牛排。前兩天跟沉睡的豬跑了過去，點了餐後侍者每人又派了個勺子，我還以為是給我們分食用的，不過豬卻說這個勺是用來盛水果，一直以來都是這樣，還一邊往廳中那個沙律吧指了過去。

「天下間有這樣化算的水果沙律的嗎？」要知在香港，這樣的水果沙律是再另來點的，但來到內地就給包括套餐內，相比之下真是化算到極。於是乎那串跟「沙律吧攻略」有關的記憶在腦海內被撈起，由怎樣砌，怎樣堆，一步步地播放與剪輯。

終於到了飯後甜品時間，胸有成竹的我拿著勺子跑了沙律吧旁，用心地堆砌出我那水果沙律塔。苦鬥了5分鐘，唔唔，雖然退步了不少，但眼前這座小山也總算有個交代。就當我沾沾自喜回去時，怎料她卻瞪大眼睛看著我：「你拿那麼多做甚麼？你能吃光嗎？你看看別人拿多少。」

不少人還認為中國是一個民志未開的國度，在這些可流露貪心劣根性的關節眼上自然可以見到他們的醜陋。但環看四周，人家都是吃多少拿多少，有的是三兩片西瓜，有的是一撮生菜，不是像我這樣反過來是拿多少吃多少，有幾個食客還將我白眼起來，看來最醜陋的就是自己。

在既定的範疇下得到最大的利益，也許已是一種已溶在香港人血內的本能。哪怕那個範疇是一條法律、一個假期、一段關係還是一個用來盛菜的勺。不過話說回來，「Pizza Hut」的沙律愈來愈貴，我上次吃已差不多35元一客，化不化算也好，沙律吧近年已絕跡於香港的「Pizza Hut」，想堆也好砌也好只好回到自己的廚房裡去。